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フラット刃かつ刃の垂直配置を叶えたハンドグラインダー
Pietro Grinders(ピエトロ グラインダーズ)は、フラット刃かつ刃の垂直配置を叶えたFiorenzato社として初めてのハンドグラインダーです!
Pietroは口径の大きい58mm設計にすると共に丈夫なスレンレス綱を使用する事で業務用グラインダーにも引けを取らない安定したグラインドが可能になりました。
カラー :ブラック
本体サイズ :80 x 115 x 210 mm
本体重量 :1.5kg
ホッパー容量:約 60g
本体 :アルミニウム(一部プラスチック)
ブレード刃 :M340ステンレス
ブレード口径:58mm
モデル:B-model (MultiPurpose)
【フラット刃による雑味のない透明感のある味わい】
フラット刃はコニカル刃に比べて微分の発生が少なく、コーヒーの雑味を抑えることが可能です。コーヒーの雑味がなくなることで、コーヒー本来の香りや甘味、綺麗な酸味をより感じやすくなります。
【コーヒーの香りを最大限に残す口径58mmの大型ブレード】
Pietroは大口径の58mmブレード、そして、丈夫なステンレス刃を採用しています。小型刃に比べて刃の回転が少なく済むため、コーヒーのアロマやフレーバーを損なう事なく、美味しいコーヒーを楽しむ事が出来ます。
【味わいを維持するブレードの耐久性】
Pietroに搭載されてい58mmのブレードはチタンコーティングによる耐久性能を実現しており、300kg〜500kg前後(メーカー測定値、また使用する豆等により異なります)まで安定したグラインディングをご提供します。
これは製造メーカーであるFiorenzato社が自社で刃の設計から製造を行っている為実現することが出来ました
【挽き残りがほぼゼロ】
従来の手挽きミルでは、刃が横向き(水平)に設置されており、刃と刃の間にどうしてもコーヒーの粉が残ってしまっていました。しかし、Pietroは刃の垂直配置を実現した事により、重力によりコーヒー粉が落下してくれる為、コーヒー粉の挽き残りをほぼゼロにする事に成功しました。
【大容量のホッパー】
最大60g(4~6人分)のコーヒー豆を一度に挽くことが出来ます。大人数でコーヒーを楽しむ際も1杯ずつ挽く様な面倒な事はもうありません。
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